A Chili&Vanilia blog szerzője, Mautner Zsófi a gasztronómiai trendekről beszélt az októberi Bizniszvitamin 100 fős közönségének. Zsófi szerint az elmúlt 10 évben olyan változások történtek a magyar gasztronómiában, amely mindenkit egyre inkább arra ösztönöz, hogy étterembe járjon, új ízeket és minőségi alapanyagokat, de az otthoni főzésekkor is kézműves termékeket próbáljon ki.
A gasztroblogger szerint ezt hívják gasztroforradalomnak, és ez világszerte mindenhol nagyjából húsz éves távlatokban mérhető. Magyarországon szerinte ennek kb. a felénél tartanak, mi pedig valahol az út elején tartunk. Egyre nagyobb divat új ízeket, minőségi alapanyagokból készült ételkülönlegességeket enni, kóstolni. Te is tapasztaltad már, hogy a borokhoz konyítani, a gasztronómiai témákhoz hozzászólni szinte elvárás egy társaságban?! Köszönjük a fotókat Szász Zsuzsinak!
Érdekel bővebben, hogy miről beszélt Zsófi? Ajánljuk az uh.ro tudósítását.
